75 cl. Millésime 2010.

Domaine Terre de Vie
CH-1880 Bex (VD)

Perle de Vie
Assemblage blanc

Assemblage blanc de deux types de vinifications avec dominance « Pinot Blanc ». Vin fin, concentré, harmonieux, floral, frais et minéral.

Vinification traditionnelle, raisin ramassé bien mûr, afin de concentrer les arômes, les sucres naturels du raisin, et d'apporter de la rondeur à ce cépage vif de nature.

Œuvré avec l’influence zodiacale des gémeaux.

La force des gémeaux, qui se révèle au coeur de l’été au travers de l’élément lumière, développe de puissants arômes floraux qui dominent sur une tonalité soyeuse. Suivent un fruité et une longueur qui reflètent la chaleur de la saison estivale. Puis, le fruit tombe dans le floral, et c’est l’explosion.

Ce sont les soins attentifs que l’artiste-vigneron a pensés, puis portés à la vigne, qui lui confèrent ces arômes incomparables.