50cl

Lait cru naturel de vaches à corne

Origine: Suisse (Oberland zurichois)

Auf das homogenisieren dieser Milch wird bewusst verzichtet
Homogenisieren, was heisst das? Die Homogenisierung verhindert die Absonderung des Rahmes, indem die Milch mit Hochdruck auf eine Prallplatte gespritzt wird, um die natürlichen Fettpartikel bis in ihre Feinstruktur zu zerschlagen. Dieses Verfahren ist ernährungsphysiologisch wertlos. Naturbelassen rahmt die Milch auf. Sie Können diese Milch vor Gebrauch schütteln oder problemlos entrahmen und sogar Ihre eigene Butter herstellen (3 Liter Frischmilch ergeben ca. 80g Butter).

Zur Kuh gehöre Hörner
Demeter-Landwirte verzichten grundsätzlich auf die leider üblich gewordene und oft schmerzhafte Enthornung der Kühe. Ihre Tierhaltung ist art- und wesensgerecht.

Producteur: Sennerei Bachtel, Damalis AG, CH-8342 Wernetshausen

Pour plus d'informations, veuillez consulter la page du producteur.

Une bouteille vide a une valeur de 1.00 frs qui est comptée dans le prix de vente. Pour une logique d'énergie grise LeShopBio.ch ne peut pas organiser un retour du vide. Vous pouvez soit les utiliser pour vos propres conserves, soit les rincer immédiatement après usage et venir nous les déposer lors d'une balade en direction du Valais. Merci de votre compréhension.