EXISTE-T-IL DES DIFFÉRENCES ENTRE LES NORMES EU ET BIO SUISSE?
Les prescriptions bio varient selon les pays. Sous divers aspects, le cahier des charges Bio Suisse est plus sévère, plus complet (notamment dans le domaine de la transformation) et plus détaillé:
Bio Suisse se considère comme une organisation forte et consciente de ses responsabilités dont l'action s'étend du champ à l'assiette. La ferme doit être entièrement exploitée de manière biologique. Dans le domaine de l'élevage, de grandes différences existent quant à la grandeur des troupeaux (poules!). Les directives Bio Suisse exigent la présence de surfaces destinées à favoriser la diversité des espèces et le reverdissement des vignes et des vergers. Elles prévoient aussi des restrictions additionnelles dans l'utilisation des engrais et des pesticides, l'interdiction du transport aérien ainsi que des instructions strictes pour la transformation.
25cl
Huile de caméline Vaudoise
Ingrédients: (huile bio) 100% caméline suisse.
Huile végétale artisanale, pressée à froid, pour la consommation de table.
Riche en vitamine E et oméga 3.
L’huile de caméline est particulièrement sain..
50cl
Huile de Caméline Vaudoise
Huile végétale artisanale, pressée à froid, pour la consommation de table.
Riche en vitamine E et oméga 3.
L’huile de caméline est particulièrement saine parce qu’elle est riche en oméga 3. Elle permet..
environ 160g
2 Filets de truites fumées
Ingrédients : truites, sel, fumée de hêtre, coloration naturelle.Depuis 1964, les Truites de L'Isle sont élevées dans un milieu naturel, proches des Sources de la Venoge, ce qui garantit la finesse et..