70cl. Millésime 2000.

Artisan vigneron:
Pierre-Alain Indermuhle
Caves des Cimes
CH-1880 Bex

Le Rayon des Cimes
Pinot-Noir sélection
Raisin issu de vigne en biodynamie
Vinification traditionnelle, légère saignée en début de cuvage, pour une meilleure concentration des arômes et des tanins du raisin.

   

Le Rayon des Cimes
Pinot-Noir sélection
Aus Trauben von biodynamischen Weinreben
Traditionnelle Weinerzeugung, leicht 'saignée' (für Oeil de Perdrix) zu Beginn der Gärung, um eine bessere Konzentration der Aromen und der Tannine der Trauben zu erhalten.

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