EXISTE-T-IL DES DIFFÉRENCES ENTRE LES NORMES EU ET BIO SUISSE?
Les prescriptions bio varient selon les pays. Sous divers aspects, le cahier des charges Bio Suisse est plus sévère, plus complet (notamment dans le domaine de la transformation) et plus détaillé:
Bio Suisse se considère comme une organisation forte et consciente de ses responsabilités dont l'action s'étend du champ à l'assiette. La ferme doit être entièrement exploitée de manière biologique. Dans le domaine de l'élevage, de grandes différences existent quant à la grandeur des troupeaux (poules!). Les directives Bio Suisse exigent la présence de surfaces destinées à favoriser la diversité des espèces et le reverdissement des vignes et des vergers. Elles prévoient aussi des restrictions additionnelles dans l'utilisation des engrais et des pesticides, l'interdiction du transport aérien ainsi que des instructions strictes pour la transformation.
100g
Fromage frais au pur lait de brebis au poivre, gras
Ingrédients: lait de brebis bio thermisé, sel, culture, poivre.
Fabrication artisanale. Produit authentique Pays d'Enhaut.
Producteur: Le Sapalet sàrl, CH-1658 Rossinièr..
50cl
Pur lait de brebis pur & pasteurisé
Fabrication artisanale Fam. Henchoz
Producteur: Le Sapalet sàrl, CH-1658 Rossinière
Pour plus d'informations, veuillez consulter la page du producteur.
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100g
Fromage frais au pur lait de brebis à l'ail et à la ciboulette, gras
Ingrédients: lait de brebis bio thermisé, sel, culture, ail, ciboulette.
Fabrication artisanale. Produit authentique Pays d'Enhaut.
Producteur: Le Sapal..
100g
Fromage frais au pur lait de brebis au thym, gras
Ingrédients: lait de brebis bio thermisé, sel, culture, thym.
Fabrication artisanale. Produit authentique Pays d'Enhaut.
Producteur: Le Sapalet sàrl, CH-1658 Rossinière
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140g
Yogourt du Pays-d'Enhaut au lait bio de montagne à la cerise
Ingrédients: lait bio entier pasteurisé min. 3.5% mg, cerise bio 15%, poudre de lait bio 3%, sucre de canne bio 2%, ferments lactiques.
Fabrication artisanale par ..
100g
Fromage frais au pur lait de brebis à la marjolaine, gras
Ingrédients: lait de brebis bio thermisé, sel, culture, marjolaine.
Fabrication artisanale. Produit authentique Pays d'Enhaut.
Producteur: Le Sapalet sàrl, CH-1658..
100g
Fromage frais au pur lait de brebis cendré, gras
Ingrédients: lait de brebis bio thermisé, sel, culture, cendres alimentaires.
Fabrication artisanale. Produit authentique Pays d'Enhaut.
Producteur: Le Sapalet sàrl, CH-165..
140g
Yogourt du Pays-d'Enhaut au lait bio de montagne aux épices d'hiver
Ingrédients: lait bio entier pasteurisé min. 3.5% mg, mélange d'épices bio 10%, poudre de lait bio 3%, sucre de canne bio 2%, ferments lactiques.
Fabrication arti..
100g
Fromage frais au pur lait de brebis au cumin, gras
Ingrédients: lait de brebis bio thermisé, sel, culture, cumin.
Fabrication artisanale. Produit authentique Pays d'Enhaut.
Producteur: Le Sapalet sàrl, CH-1658 Rossinière
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6 pièces
Oeufs frais bioélevage en plein airAvec engraissement de jeunes coqs.
Producteur: Familien Mahler, Gutsbetrieb Eichberg AG, CH-5707 Seegen
Pour plus d'informations, veuillez consulter la page du producteur.
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4 piècesOEUFS de poule**
Légende: * Biologique, ** Bourgeon, *** Demeter
Producteur: Hosberg
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